Рецепт шоколадних тістечок


Інгредієнти на 40 штук:

200 г молочної шоколадної глазурі
300 г борошна
200 г вершкового масла
100 г цукрової пудри
1 яйце
1 щіпка солі
05 чайної ложки меленої кориці
50 г меленого мигдалю

Приготування:

Порубати половину глазурі і розплавити її на гарячій водяній бані. Остудити, періодично помішуючи.

Перемісити борошно, вершкове масло, цукрову пудру, яйце, сіль, корицю і мигдаль. Підмішуванням рідку шоколадну глазур. Охолоджувати тісто 30 хвилин.

Нагріти духовку до 175С. Вистелити два дека папером для випікання. Вирізати з тіста кульки і викласти їх на деко. Випікати в духовці по 10-15 хвилин. Повністю охолодити тістечка на кухонній решітці.

Порубати залишилася шоколадну глазур і розплавити її на водяній бані. Занурити тістечка наполовину в глазур і дати їй застигнути. Найкраще зберігати в добре закритих бляшаних банках.





Головна » Їжа & Кулінарія » Рецепт шоколадних тістечок